Egur-ikatza BBQ parrilla janaria erretzeko eta erretzeko erabiltzen den kanpoko sukaldeko tresna mota bat da. Sukaldatzeko beroa sortzeko ikatz briketak edo ikatz pikorrez errez funtzionatzen du. Egur-ikatza parrillak ezagunak dira janariari zapore ketua emateko duten gaitasunagatik, jende askori erakargarria iruditzen zaiona.
Egur-ikatza parrilla baten ezaugarri nagusiak:
Sukaldatzeko gainazala: parrilan egiteko gune nagusia janaria egosteko jartzen da. Hainbat materialez egin daiteke, hala nola altzairu herdoilgaitza, burdinurtua edo portzelanaz estalitako parrillak.
Egur-ikatza erreta: ikatz parrilla sukaldeko gainazalaren azpian dago eta ikatza bere lekuan mantentzen du airea errekuntza egokia izateko zirkulatzen uzten duen bitartean.
Errauts-harrapatzailea: Egur-ikatz parrilla askok errauts-harrapagailu bat dute ikatz-erretxearen azpian kokatuta egosketa-prozesuan sortutako errautsak biltzeko. Horrek garbiketa errazten du.
Estalkia: Estalkia ikatz parrilla baten ezinbesteko osagaia da, beroa erregulatzen laguntzen baitu eta sukaldaritza-prozesua hobeto kontrolatzeko aukera ematen baitu. Parrilla batzuek estalkian aire-fluxua kudeatzeko aire-fluxua dute.
Tenperatura-kontrola: ikatz-parrilla batean tenperatura kontrolatzea parrillan sartzen den aire-kantitatea erregulazio edo motelgailuen bidez lortzen da batez ere. Aire-fluxu gehiago beroa areagotzen du, aire-fluxu gutxiago, berriz, jaisten.
Eramangarritasuna: ikatz parrilla batzuk eramangarri eta arin izateko diseinatuta daude, kanpinetarako, pikniketarako edo tailgating egokiak izateko.
Erretegiaren tamaina: Egur-ikatza parrillak hainbat tamainatakoak dira, eredu eramangarri txikietatik hasi eta maila anitzeko parrilla handietara, sukaldeko espazio zabalarekin.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
